Ingredients
1 litre d'eau
1 pincée de sauge et de noix de muscade
1 c à café d'ail semoule
sel poivre
4 c à soupe d'huile d'olive
4 oeufs
4 tranches de pain rassis.
gruyère râpé
Instructions
Pour 4 personnes
Faites bouillir l'eau avec le sel, le poivre, la sauge, la noix de muscade et l'ail.
Mettez le pain dans la soupière et arrosez d'huile. Au moment de servir pochez les oeufs dans le bouillon.
Versez le tout dans la soupière servez avec du gruyère râpé.
