Ingredients INGREDIENTS-2 poireaux-1 courgette-1carotte-1navet-4 bouquets de chou fleur-4 feuilles de chou frisé-1 bouquet de persil plat-Sel,poivre,piment d'espelette.-1 tranche de fromage blanc-1 noix de beurre fraisInstructionsRemplir un fait tout de 2 litres d'eau;découper tous les légumes en menus morceaux;assaisonner en rapport avec la quantité à obtenir en fin de cuisson;au bout de 20 min,mixer,après avoir ajouté beurre et [...]

Ingredients Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h. 15.1 kg de tomates2 poivrons500 g de courgettes2 aubergines3 oignonssel4 gousses d'ail1 feuille de laurierthym1 verre d'huile d'olive1 pointe de Cayennepoivre concasséInstructionsCouper les oignons en rondelles, les poivrons épépinés en lamelles; les courgettes et les aubergines en dés.Concasser les tomates épépinées et pelées.Dans une marmite épaisse faire [...]

Ingredients 500 g d'aubergines500 g de courgettes500 g de poivrons rouges et verts500 g d'oignons750 g de tomates4 gousses d'ailsel poivrethym, laurierhuile d'olive.InstructionsLaver les aubergines, courgettes, poivrons, tomates. Les couper en rondellesCouper en lanières les poivrons, en rondelles les courgettes, aubergines et oignons. Couper les tomates en quartiers.Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire fondre les oignons puis les poivrons. [...]