Viande de porc aux noix

Ingredients

Pour 2 personnes - Préparation : 45 mn - Cuisson : 12 mn


30 g de champignons chinois

160 g de côtelette

120 g de pousses de bambou

60 g de jambon

1 poivron rouge

2 gousses d'ail

huile

2 c.à.s. de sambal

80 g de petits pois frais ou surgelés

2 c.à.s. de sauce de haricots douce

3 c.à.s. de sucre

2 c.à.s. de sauce de soja

1/2 c.à.c. de poivre

1 pincé. de glutamate

Sel

250 ml de bouillon de poule

3 c.à.c. de fécule délayée

2 c.à.c. d'huile de sésame

100 g de cacahuètes grillées et salées


Instructions

Laisser tremper les champignons pendant 1h 30

Couper la viande en dés et la cuire.

Couper le jambon et les champignons en dés.

Faire revenir l'ail écrasé, le sambal, la viande, le jambon et les légumes dans l'huile et cuire 3 minutes, ajouter le bouillon, les sauces et les épices, lier, ajouter les cacahuètes et l'huile de sésame

Crevettes au wok!

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piment d'espelettePourquoi ne pas tenter quelques choses de nouveau ce week end avec un plat à base de crevettes, de nouilles et de légumes? Pour ce faire, vous aurez besoin de 250 grammes de crevette, de 400 grammes de brocolis, de deux poivrons, de 200 grammes de pois gourmands, de 250 grammes de nouilles chinoises, un sachet de marmite de bouillon de poule, de l'huile de tournesol, de la sauce soja et du piment d'espelette. Ce dernier peut être remplacé par le poivre si vous [...]

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Viande hachée étuvée

Ingredients Pour 2 personnes - Préparation : 45 mn - Cuisson : 30 mn250 g de haché mélangé2 c.à.s. d'huile de sésame1/2 oignon coupé en dés1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert1 petit ananas coupé en dés3 c.à.s. de sauce soja3 c.à.s. de vin blanc1 c.à.s. de vinaigre1 c.à.s. de miel125 ml de bouillon de viandeSel Poivre fraîchement moulu1 pincée de glutamateQuelques gouttes [...]

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