Salades estivales

sauce vinaigrette très allégée

Ingredients 1 cc pleine de fécule de pomme de terre délayée dans 150ml d'eau avec 1 cc de sel. Porter à ébullition, laisser refroidir. Ajouter 3 cs d'huile, 1 bonne cs de moutarde, poivre, 150 m: de vinaigre bien parfumé.InstructionsMIXER [...]

Recette de la salade de riz au curry

Ingredients riz crevettes fraiches (ou décortiquées surgelées) cubes d'annanas (en boîte) curry mayonnaise InstructionsCuire votre riz et le laisser refroidir.Y ajouter les crevettes ainsi que vos cubes d'ananasAssaisonner avec une mayonaise au curry (quantité selon votre goût) [...]

Recette de la salade de crevettes et bambou

Ingredients 200 g de crevettes cuites et décortiquées100 g de champignons parfumés séchés200 g de pousses de bambou2 tiges de céleri blanc1 concombre100 g de nouilles chinoises cuites1 tranche de jambon cuit.Assaisonnement: 3 c à soupe de sauce soja - une pincée de sucre -2 c à soupe de vinaigre - 2 c à soupe d'huile.InstructionsFaites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 mn au [...]

Coeurs de laitue Manon

Ingredients Pour 4 personnes2 belles laitues1 pamplemousse1 citronhuilesel poivre. InstructionsLaver les laitues entières les couper par le milieu dans le sens de la hauteur.Préparer des quartiers de pamplemousse les aligner sur les coeurs de laitue et napper avec la sauce préparée avec citron huile sel et poivre. [...]

Recette de la salade américaine

Ingredients 1 boîte de maïs1 boîte de petits pois3 tranches de jambon100 g de gruyèrerondelles de salami5 feuilles de salade1 avocat1 concombre150 g de crème fraîche150 g de fromage blanc75 g de roquefortsel poivre2 cuillers de vinaigre4 cuillers d'huileciboulette.InstructionsPour 6 personnes Dans un grand saladier mettez le maïs, les petits pois égouttés, le jambon coupé en morceaux, les rondelles de salami coupées en [...]

Recette francaise : dernière chroniques.

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