Ingredients Pour 4 personnes :2 aubergines1 petit chou-fleur3 tomates1 poivron3 oignons ou mieux une demi-botte d'oignons nouveaux2 courgettes2 gousses d'ail1 bouquet garni4 tranches de jambon blancsel poivre1 dl d'huile d'oliveInstructionsPeler aubergines, courgettes et tomates et les couper en gros dés.Peler les oignons, les couper en rondelles s'ils sont gros en quatre si ce sont des petits oignons nouveaux.Diviser le chou-fleur en petits [...]
Ingredients INGREDIENTS-2 poireaux-1 courgette-1carotte-1navet-4 bouquets de chou fleur-4 feuilles de chou frisé-1 bouquet de persil plat-Sel,poivre,piment d'espelette.-1 tranche de fromage blanc-1 noix de beurre fraisInstructionsRemplir un fait tout de 2 litres d'eau;découper tous les légumes en menus morceaux;assaisonner en rapport avec la quantité à obtenir en fin de cuisson;au bout de 20 min,mixer,après avoir ajouté beurre et [...]
Ingredients Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h. 15.1 kg de tomates2 poivrons500 g de courgettes2 aubergines3 oignonssel4 gousses d'ail1 feuille de laurierthym1 verre d'huile d'olive1 pointe de Cayennepoivre concasséInstructionsCouper les oignons en rondelles, les poivrons épépinés en lamelles; les courgettes et les aubergines en dés.Concasser les tomates épépinées et pelées.Dans une marmite épaisse faire [...]
Ingredients 500 g d'aubergines500 g de courgettes500 g de poivrons rouges et verts500 g d'oignons750 g de tomates4 gousses d'ailsel poivrethym, laurierhuile d'olive.InstructionsLaver les aubergines, courgettes, poivrons, tomates. Les couper en rondellesCouper en lanières les poivrons, en rondelles les courgettes, aubergines et oignons. Couper les tomates en quartiers.Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire fondre les oignons puis les poivrons. [...]
Ingredients Pour 2 personnes. Préparation 15 mn cuisson 40 mn.600 g d'asperges vertes50 g de blanc de poulet cru2 oeufs5 cl de crème liquide1 noix de beurre1 cuillerée à café de Maïzenasel poivre du moulincerfeuil.Pour la sauce: le jus d'une orange- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - 20 g de beurre - safran. Faites vos courses sur la boutique : Livres de recettes, Couverts, Paniers, Couteaux, Robots ménagers, [...]
