Recette de la salade de crevettes et bambou

Ingredients







200 g de crevettes cuites et décortiquées

100 g de champignons parfumés séchés

200 g de pousses de bambou

2 tiges de céleri blanc

1 concombre

100 g de nouilles chinoises cuites

1 tranche de jambon cuit.

Assaisonnement: 3 c à soupe de sauce soja - une pincée de sucre -2 c à soupe de vinaigre - 2 c à soupe d'huile.



Instructions

Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 mn au moins
égouttez-les et émincez-les.

Emincez également les pousses de bambou, les tiges de céleri et le concombre sans le peler. Coupez le jambon en petits dés.

Mélangez tous ces ingrédients.

Arrosez avec la sauce soja l'huile et le vinaigre Servez frais. Décorez à volonté de grosses crevettes.

sauce vinaigrette très allégée

Ingredients 1 cc pleine de fécule de pomme de terre délayée dans 150ml d'eau avec 1 cc de sel. Porter à ébullition, laisser refroidir. Ajouter 3 cs d'huile, 1 bonne cs de moutarde, poivre, 150 m: de vinaigre bien parfumé.InstructionsMIXER [...]

Recette de la salade de riz au curry

Ingredients riz crevettes fraiches (ou décortiquées surgelées) cubes d'annanas (en boîte) curry mayonnaise InstructionsCuire votre riz et le laisser refroidir.Y ajouter les crevettes ainsi que vos cubes d'ananasAssaisonner avec une mayonaise au curry (quantité selon votre goût) [...]

Coeurs de laitue Manon

Ingredients Pour 4 personnes2 belles laitues1 pamplemousse1 citronhuilesel poivre. InstructionsLaver les laitues entières les couper par le milieu dans le sens de la hauteur.Préparer des quartiers de pamplemousse les aligner sur les coeurs de laitue et napper avec la sauce préparée avec citron huile sel et poivre. [...]

Recette francaise : dernière chroniques.

Recette francaise