Ingredients
Pour 6 personnes
8 pommes de terre
4 oignons
50 g de beurre
2 c à soupe d'huile d'olive
5 c à soupe de chapelure
15 filets d'anchois poivre
250 g de crème liquide
Instructions
Pelez les pommes de terre et coupez-les en frites.
Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre dans le mélange beurre huile.
Saupoudrez un plat à gratin beurré de chapelure.
Remplissez- le en couches successives de pommes de terre, d'oignons et d'anchois en terminant par des pommes de terre.
Poivrez, nappez de crème et faites cuire 1 h à four moyen
