10 cl d’huile d’olive
3 gousses d’ail
1 petite boîte de filets d’anchois
2 cuil de feuilles de basilic.
Parmesan râpé.
Dans une poêle, chauffez 10 cl d’huile d’olive, et faites-y sauter 3 gousses d’ail pelées et hachées, sans les laisser colorer.
Versez une petite boîte de filets d’anchois égouttés, et cuisez le tout jusqu’à ce que les anchois s’émiettent.
Retirez du feu et ajoutez 2 cuil de feuilles de basilic. Servez de parmesan râpé.
Ingredients ail : 5 goussesjaune d'oeuf : 1huile : 2.5 dlsel, poivreInstructionsEpluchez les gousses d'ail, fendez-les en deux et ôtez les germes.Broyez-les très finement dans un mortier avec le jaune d'oeuf.Salez, poivrez et toujours avec le pilon, ajoutez peu à peu l'huile. [...]
Ingredients 3 tomates1 oignonsel et poivre Faites vos courses sur la boutique : Livres de recettes, Couverts, Paniers, Couteaux, Robots ménagers, Casseroles, Poêles, Vaisselle, Appareils, Ustensiles de cuisine, Linge, Moules, Boîtes, ...InstructionsPelez, épépinez et coupez les tomates en petits dés.Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec un peu d’eau, rajoutez les tomates et laissez réduire à feu doux. Salez, poivrez [...]
Ingredients pour 4 pers:4 grosses pommes de terre.sel ,poivre.4 feuilles d'aluminium assez larges pour envelopper les pdtsauce douce: 1 tasse de crème fraîche. ciboulette ou cerfeuil haché. sel,poivre.sauce relevée: 1 tasse de gruyère râpé. 30 g de beurre fondu. 1/2 tasse de crème fraîche. 1 oignon haché. sel,poivre.Instructionslavez bien les pommes de terre,déposez chaque Pomme de terre sur une feuille d'alu, [...]
