Recette francaise
Publié le 9 Avril 2008 à 12h17 - 1748 vues

Brocolis aux lardons

Ingredients





Pour 2 personnes - Préparation : 5 min - Cuisson : 7 min Réalisation : très facile


2 petits brocolis

100 g de lardons

1 petit oignon

4 cuillères à soupe de crème fraîche

1 pincée de poivre


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Instructions



Pelez et émincez finement l'oignon.

Faites des petits bouquets avec les brocolis, lavez-les et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes environ.

Pendant ce temps, faire fondre les lardons sur feu doux, sans ajout de matière grasse.

Ajoutez les oignons, puis les bouquets de brocolis.

Poivrez puis ajoutez la crème fraîche liquide. Sortir du feu et servir immédiatement.

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