Recette francaise
Publié le 8 Novembre 2008 à 14h33 - 810 vues

Lasagnes du sud

Ingredients


8 feuilles de lasagnes

1 aubergine

1 steak haché 100g

oignon

2 g d'ail

1 boite de 500g de pulpe de tomate

50g de ketchup

herbes de Provence

100g fromage râpé

10g beurre


Instructions

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile puis l'aubergine coupée en petits dés préalablement cuite au micron onde 8 minutes

Ajouter la tomate, le ketchup, une pincée d'herbe de Provence puis la viande hachée écrasée à la fourchette ; laisser mijoter à petit feu 30m

Beurrer 2 plats individuels à lasagnes

Mettre 1 feuille, 3 à 4 cuillères de sauce, 1feuille,... etc ; terminer en nappant avec le reste de sauce et le fromage râpé

Enfourner à 180° 45minutes

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