Recette francaise
Publié le 13 Mai 2007 à 13h29 - 1262 vues

Brochettes de légumes

Ingredients

1 poivron jaune coupé en lanières

2 tomates coupées en quatre

1 petite courgette coupée en rondelles

1 petite aubergine coupée en rondelles

4 c. à soupe d’huile

sel poivre

4 feuilles de sauge ciselées

le jus d’1 citron

Instructions

Monter les brochettes en alternant les légumes.

Les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Parsemer de sauge.

Faire griller 5 min environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer. Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile. Poursuivre la cuisson 5 min. Arroser du jus de citron et servir

Postez votre avis en ce qui concerne notre chronique si jamais vous avez l'envie d'apposer votre opinion !

Les publications similaires de "Barbecue"

  1. 18 Mai 2007Recette du boeuf grillé à l'indonésienne1292 vues
  2. 16 Mai 2007Brochettes de cabillaud au couscous1226 vues
  3. 16 Mai 2007Brochettes de veau aux pommes vertes1185 vues
  4. 3 Mai 2007Boulettes en brochettes d'agneau1219 vues
  5. 2 Mai 2007Poulet grillé sauce soja au barbecue1276 vues
  6. 2 Mai 2007Brochettes de kefta1302 vues