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  Ingrédients
  Info sur la recette
  Ajoutée par Mat
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Pour 4 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 h 15 Réalisation : très facile



  • 1 oignon émincé

  • 1 cuillère à soupe (à table) de curry

  • 1 cuillère à soupe (à table) de cannelle

  • 40 cl de lait de coco (1 + 3/5 tasses)

  • 400 g de tomates pelées et concassées (14 oz)

  • 200 g de lentilles (7 oz)

  • sel

  Instructions
 

  • Faites tremper les lentilles dans de l'eau pendant 1 h.

  • Faites revenir l'oignon avec un peu d'huile. Lorsqu'il est bien doré, ajoutez les épices et le lait de coco. Salez. Laissez réduire quelques minutes.

  • Ajoutez les tomates, les lentilles, couvrez et laissez mijoter environ 1 h, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
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