ACCUEIL
INSCRIPTION
SUGGERER UNE RECETTE
TOP NOTES
LEXIQUE
Mot de passe oublié ?
Categories des recettes
Entrées
(69)
Salades estivales
(23)
Accompagnements
(53)
Sauces
(11)
Plats principaux
(160)
Desserts
(117)
Boissons
(10)
Barbecue
(27)
Recettes minceur
(48)
Recettes Wok
(38)
Cocktail sans alcool
(29)
Cocktail avec alcool
(48)
Pâtes
(20)
Légumes
(42)
Recettes pour animaux
(1)
Soupes
(1)
Sponsors
Divertissement
Créer un blog gratuit
Vols pas cher
Annuaire généraliste
Jouer au sudoku
Petites annonces
Voyages pas cher
Jeux gratuits
Agenda des concerts
Webmasters / Bloggers
Recettes sur votre site / blog
Rechercher une recette
Saisissez un mot clé
Mesure d'audience ROI statistique webanalytics par
Dernières recettes
carbonnades flamande
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Plats principaux
pâté au jambon pour chat
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Recettes pour animaux
tetaki de thon rouge
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Plats principaux
LES FRITES DE MON GRAND-PERE
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Accompagnements
Gratin de riz
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Plats principaux
Soupe Tom Yum
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Soupes
mousse au chocolat
Ajout le
:
16-9-2011
Note
:
Categorie
:
Desserts
Recette du gâteau à la semoule facile
Ajout le
:
16-4-2010
Note
:
Categorie
:
Desserts
Recette du gâteau au chocolat
Ajout le
:
16-4-2010
Note
:
Categorie
:
Desserts
jambon au four
Ajout le
:
16-4-2010
Note
:
Categorie
:
Plats principaux
10 Recettes précédentes |
10 Recettes suivantes
1-10 sur 697 recettes gratuites
Recette des biscuits au praline
Ingrédients
Info sur la recette
Ajoutée par
Caro
Note
- 50 g de farine
- 50 g de Maïzena (5 cuillerées à sauce rases)
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 cuillerée à café de levure chimique. Pour la crème: 100 g de chocolat
- 60 g de sucre en poudre
- 30 g de Maïzena (3 cuillerées a soupe rases)
- 1 jaune d'oeuf
- 1 de litre de lait
- 125 g de beurre
- 50 g d'amandes pilées.
Instructions
Dans une terrine mélangez les jaunes d'oeufs les sucres et le beurre fondu refroidi afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez la maïzena la farine et la levure. Travaillez bien et incorporez en dernier lieu avec précaution les blancs d'oeufs battus en neige ferme. Versez la pâte dans un grand moule à cake beurre (25 à 27 cm de longueur) et faites cuire à four moyen pendant 35 mn environ. Démoulez tiède et laissez refroidir. Partagez en trois tranches horizontales. Pour la crème faites cuire le chocolat coupé en morceaux dans la moitié du lait. Dans le reste du lait froid délayez la Maïzena et le sucre en poudre. Versez cette préparation dans le chocolat fondu. Faites bouillir en remuant 2 ou 3 secondes retirez du feu. Laissez tiédir liez avec un jaune d'oeuf. Dans une petite terrine tiédie maniez en pommade
à la spatule ou à la cuillère de bois
125 g de beurre. Ajoutez la crème presque froide par petites quantités en malaxant. Lorsque l'ensemble est bien homogène ajoutez les amandes pilées. Etalez une mince couche de crème entre les tranches de biscuit. Reconstituez celui-ci et enrobez-le avec le reste de la crème
à l'aide d'une spatule ou d'un couteau à large lame. Décorez avec des amandes grillées. Mettez au frais. Servez très froid.
Imprimer
Enregistrer
Envoyer par Email
Poster un commentaire
Noter cette recette
1
2
3
4
5
Copyright @ 2006 / 2009
http://www.recette-fr.com
ACCUEIL
