Recette francaise
16 Avril 2010 à 10h16 - 2407 vues

Préssé d'avocat aux crevettes roses et sa creme safranée

Ingredients

pour 4 personnes:


4 avocats mures,

100g de crevettes roses,

75g de tomates séchées,

1 pomme granny smith


Instructions

Commencer par couper l'avocat en 2 puis enlever le noyau,enlever la peau de l'avocat puis émincer finement dans la largeur,faite pareil avec la pomme en la vidant. Mettre les tomates séchées dans le fond d'un cercle par dessus y ajouter les pommes émincées, quelques crevettres roses et la moitié d'un avocat et recommencer deux fois cette opération et pour finir ajouter la creme safranée et un petit filet de creme balsamique

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