Recette francaise
Publié le 3 Mai 2007 à 13h30 - 918 vues

Boulettes en brochettes d'agneau

Ingredients

Pour 4 personnes - Temps préparation : 20 min -Temps cuisson : 10 min - Difficulté : Moyenne -Calories : Faibles


200 grammes d'épaule d'agneau hachée

200 grammes de boeuf haché

2 cuillères à soupe de fromage blanc

2 cuillères à café de cumin en poudre

100 grammes de mie de pain rassis

1 oignon

1 gousse d'ail

1 oeuf

Gros sel de cuisine, poivre en grains au moulin

Instructions

Dans un saladier, mélanger l'oignon et l'ail émincés très finement avec les viandes.

Incorporer l'oeuf, le fromage, la mie émiettée et le cumin, saler, poivrer.

Prélever un peu de farce et former une boulette.

Enfiler sur une brochette en bois en lui donnant une forme allongée pour qu'elle tienne bien. Façonner 12 brochettes

Postez votre avis en ce qui concerne notre chronique si jamais vous avez l'envie d'apposer votre opinion !

Les publications similaires de "Barbecue"

  1. 18 Mai 2007Recette du boeuf grillé à l'indonésienne997 vues
  2. 16 Mai 2007Brochettes de cabillaud au couscous957 vues
  3. 16 Mai 2007Brochettes de veau aux pommes vertes955 vues
  4. 13 Mai 2007Brochettes de légumes959 vues
  5. 2 Mai 2007Poulet grillé sauce soja au barbecue1008 vues
  6. 2 Mai 2007Brochettes de kefta990 vues