Recette francaise
Publié le 15 Septembre 2015 à 11h33 - 1489 vues

Quelles entrées avec du foie gras mi cuit ?

Lors des réceptions ou des fêtes de fin d'année le foie gras est un indispensable et le foie gras mi cuit fait sensation. Mais, tout dépend également de la manière dont on présente cela, si on s'y prend bien, on épate la galerie, dans le cas contraire, c'est un vrai gâchis pour ce produit de qualité. Il est donc nécessaire de trouver les meilleures façons de présenter du foie gras. De plus, en entrée, vous disposez de plusieurs alternatives qui vont vous aider à servir du foie gras mi cuit en le mettant à son avantage. Pour commencer, assurez-vous que le foie gras mi cuit est frais lors de son achat jusqu'à sa livraison si vous vous y prenez en linge. Car, le goût en dépend en grande partie. Ensuite, vous pourrez vous pencher sur les quelques idées que nous allons partager avec vous pour de bonnes entrées au foie gras.

Quelques entrées à consommer avec du foie gras

Les fruits et les légumes sont des aliments qui se marient parfaitement avec le foie gras mi cuit. Vous pouvez donc faire une salade de fruits pour décorer des toasts de foie gras. Si vous avez plutôt une préférence pour les légumes, vous pouvez faire une salade avec légumes de votre choix. Il est également possible de préparer des macarons salés en y ajoutant des figues qui ont la réputation de bien se marier avec le foie gras. Un hors-d'œuvre avec des cornichons et des oignons en saumure peut mettre en avant le goût spécial du foie gras mi cuit. Pour plus de fraicheur, Réalisez une salade mâche que vous allez arroser d'une vinaigrette à l'huile de noix et consommer avec votre foie gras.

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