Recette francaise
Publié le 11 Juillet 2008 à 12h16 - 1546 vues

Inde (aloo tikka) croquettes de pommes de terre

Ingredients






500 g de pommes de terre, cuites à l'eau et écrasées

2 piments verts hachés

1/2 cc de sel

1 cs de feuilles de coriandre hachées

2 cs d'oignons hachés

huile pour friture


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Instructions

Mélanger la purée de pommes de terre avec les piments, sel, coriandre.

Faire des boulettes et les aplatir.

Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les croquettes quelques mn de chaque côté.

Servir avec du chutney

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