Recette francaise
Publié le 4 Mars 2009 à 12h03 - 1739 vues

Recette du flan d'aubergines

Ingredients



- 8 petites aubergines

- 6 c à soupe d'huile d'olive

- 2 c à café d'ail

- 2 c à café d'échalote sel poivre une pincée de thym et de laurier moulus

- 4 oeufs entiers.

Instructions

Peler aubergines les couper en tranches les faire fondre dans de l'huile à petit feu avec sel poivre et aromates. Laisser cuire 35 mn. Passer aubergines au moulin à légumes incorporer les oeufs entiers battus. Remplir un moule à charlotte beurré cuire au bain-marie à four pas trop chaud 45 mn environ. Démouler et napper d'un coulis de tomates.

Postez votre avis en ce qui concerne notre chronique si jamais vous avez l'envie d'apposer votre opinion !

Les publications similaires de "Accompagnements"

  1. 16 Juil. 2019L'incontournable jambon de Bayonne178 vues
  2. 13 Déc. 2017Les avantages de ce produit :11898 vues
  3. 18 Oct. 2017La recette des beignets de grillons1768 vues
  4. 4 Oct. 2017Comment sont produits les aliments bio ?1103 vues
  5. 30 Sept. 2017Quoi faire comme déco et repas pour un baptême ?876 vues
  6. 18 Juil. 2016Qu'est que l'on accompagne comme épices dans les recettes Thaï6514 vues