Recette francaise
Publié le 16 Mai 2007 à 13h40 - 741 vues

Céviche de saumon et de noix de Saint-Jacques

Ingredients

Pour 4 personnes


Saumon : 400 g

Noix de Saint-Jacques : 200 g

Citron vert : 1

Oignons rouges : 2

Tomates cerise : 8


Instructions


Coupez le saumon et les noix de Saint-Jacques en petits morceaux. Mettez- les dans un plat.

Pressez le jus des citrons.

Épluchez et émincez les oignons.

Ajoutez tout cela au dés de poisson et de Saint-Jacques. Salez et poivrez. Mélangez bien.

Laissez mariner au frais pendant 10 à 15 minutes.

Ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Servez bien frais

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