Recette francaise
Publié le 16 Octobre 2006 à 12h28 - 2111 vues

Recette de la sauce basilic aux anchois

Ingredients



10 cl d’huile d’olive

3 gousses d’ail

1 petite boîte de filets d’anchois

2 cuil de feuilles de basilic.

Parmesan râpé.

Instructions

Dans une poêle, chauffez 10 cl d’huile d’olive, et faites-y sauter 3 gousses d’ail pelées et hachées, sans les laisser colorer.

Versez une petite boîte de filets d’anchois égouttés, et cuisez le tout jusqu’à ce que les anchois s’émiettent.

Retirez du feu et ajoutez 2 cuil de feuilles de basilic. Servez de parmesan râpé.

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