Recette francaise
Publié le 24 Avril 2008 à 10h37 - 730 vues

Recette de croûtes à la compote d'oignons

Ingredients






Préparation : 10mn - Cuisson : 30mn


6 tranches de pain de campagne

2 gros oignons doux

4 grosses gousses d'ail

1 càs d'huile d'olive

1 càs de miel

sel


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Instructions



Préchauffer le four à 180°C (th6)

Huiler un petit plat

Peler l'ail, couper les gousses en 2 et retirer le germe

Eplucher les oignons et les couper en grosses rondelles

Mélanger l'huile d'olive et le miel. Ajouter les oignons et l'ail et mélanger

Verser cette préparation dans le plat

Mettre au four et cuire 30mn en remuant 2 ou 3 fois.

Laisser refroidir et passer la compote au mixeur. Saler.

Quelques minutes avant de servir, faire griller le pain puis le tartiner de compote.

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